為國內上市食品公司福懋油脂股份有限公司於民國93年投資興建自動化之麵粉廠，工廠佔地60,950平方公尺，座落於台中港食品加工專業區二號碼頭後方。 台灣大食品向瑞士知名製粉製造商-Bühler公司購置新穎之生產設備及WinCoS電腦製程控制系統，投入產能1,000公噸之小麥加工生產線，於96年11月起量產營運，生產出品質優良、穩定性佳的麵粉與副產品。
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為國內上市食品公司福懋油脂股份有限公司於民國93年投資興建自動化之麵粉廠，工廠佔地60,950平方公尺，座落於台中港食品加工專業區二號碼頭後方。
高筋 - 製作土司、麵包、漢堡 中筋/粉心 - 製作饅頭、包子、麵條 低筋 - 製作蛋糕、餅乾 全麥麵粉 - 製作雜糧麵包、全麥饅頭 營養強化麵粉
小麥胚芽 小麥胚芽擁有豐富的蛋白質、維生素、礦物質及必需脂肪酸，是小麥發芽、形成幼根和子葉的生命核心，如同動物的蛋、卵，是優良的營養寶庫。
